Los días sábado 8 y domingo 9 de noviembre de 2025, la localidad de Agustín Roca, en el partido de Junín, celebrará una nueva edición de la Fiesta Provincial del Fiambre, con entrada libre y gratuita.
El lanzamiento oficial se realizó en el Centro de Información Turística con la presencia del secretario general del Municipio, Manuel Llovet, la delegada municipal Evelina Bustamante, productores locales y representantes del Club Origone.
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Todo lo que habrá en la Fiesta del Fiambre 2025 de Agustín Roca
La Fiesta del Fiambre contará con exposición de artesanos, cantinas, desfile tradicionalista, actividades campestres y una destacada grilla artística con la participación de artistas locales. El sábado las actividades comenzarán a las 16 horas y cerrarán a las 22:30 con el grupo Comanche, mientras que el domingo se realizarán juegos de rienda, el tradicional desfile a las 10, paseo de emprendedores, patio gastronómico y un gran cierre con Lucas Figgini.
La delegada municipal Evelina Bustamante expresó que “trabajamos para que esta sea una gran fiesta y para que los vecinos de toda la región nos acompañen como cada año”. Agregó que el objetivo es que “esta celebración siga creciendo y sea cada vez más representativa del pueblo”.
El secretario general del Municipio, Manuel Llovet, destacó que “la Fiesta del Fiambre es parte de la identidad de nuestros pueblos. Desde la gestión buscamos mantener vivas nuestras tradiciones y promover el turismo en cada localidad del distrito”.
Productores, artistas y la tradicional cena del Club Origone
Las familias productoras de fiambre —entre ellas los Acerbo de Fiambres Don Eguer, los Picchi de Fiambres 383 y los Belossi— serán protagonistas de esta edición. “La Fiesta del Fiambre es reconocida a nivel provincial, y queremos que siga creciendo para mostrar lo mejor de nuestros productos y de Agustín Roca”, señaló Verónica Dofour.
Además, el Club Origone prepara la gran cena de la fiesta, que se llevará a cabo el 22 de noviembre. Las entradas ya están disponibles: 48.000 pesos para adultos y 25.000 pesos para menores de entre 5 y 12 años. El menú incluirá fiambre y paté, chorizo asado, pollo y copa helada, y contará con la actuación musical de Hagan Lío. Las reservas pueden realizarse a través de las redes sociales del club o al 2364-362120.
La Fiesta del Fiambre 2025 promete dos jornadas de tradición, gastronomía y música en vivo, consolidándose como una de las celebraciones más representativas del interior bonaerense.
Edición Noroeste 
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