Se viene el Festival del Queso en Los Toldos

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El próximo 10 y 11 de marzo, en Los Toldos, tendrá lugar el tradicional Festival del Queso, que congrega a visitantes de la toda la región, y se realizará desde las 12 hasta la medianoche, en el Corredor Sadoc Maidana, con entrada libre y gratuita.
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Historia
La historia del queso de Los Toldos comenzó hace 70 años, cuando inmigrantes suizos y holandeses llegaron a Los Toldos trayendo en sus valijas unas pocas pertenencias sobrevivientes de la guerra, sueños de paz y su secreto más preciado: la receta del queso Gouda.
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Ellos fueron los primeros en fabricar queso, pero no los únicos. También llegaron españoles e italianos y con ellos llegó el queso Sardo, la Provoleta, el Pategrás y el Parmesano.
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Y hasta los monjes Benedictinos se sumaron al desafío de hacer un queso como Dios manda.
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Hoy, todas esas historias, que pasaron de generación en generación, se funden en una sola: la historia del queso de Los Toldos.

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